Centro de interpretación Gastronómico
Situado a las puertas del Parque Natural de la Sierra de Baza, el Centro de Interpretación Micológica es un espacio único en el Altiplano Granadino dedicado a desvelar los secretos del fascinante mundo de las setas y los hongos. Inaugurado en 2013, se ha convertido en una visita imprescindible para quienes buscan disfrutar de la naturaleza y descubrir la riqueza micológica de la comarca.
La exposición permanente combina información científica y cultural con recursos audiovisuales modernos, ofreciendo una experiencia cercana y entretenida tanto para expertos como para curiosos. El centro pone especial atención en el níscalo, la seta estrella de la zona, muy apreciada por su valor gastronómico y por ser símbolo de la tradición recolectora de la comarca.
Más allá de sus salas, el centro organiza salidas al campo, talleres y visitas guiadas que permiten conocer in situ la biodiversidad micológica del entorno, convirtiendo cada actividad en una aventura educativa y sensorial. Además, es la sede de las Jornadas Micológicas del Altiplano Granadino, un evento de referencia que cada año atrae a visitantes de toda España.
El Centro de Interpretación Micológica de Baza no solo difunde la importancia de las setas, sino que también se ha consolidado como un referente de turismo rural, educación ambiental y promoción del patrimonio natural, ofreciendo al viajero una experiencia que combina conocimiento, naturaleza y sabor.
